Как-то я выставляла продукцию Тяньши на EXPO. Так же предлагала посетителям проверить кислотно-щелочной баланс с помощью лакмусовой бумаги. Большинство людей имели цифру, приближённую к норме 7-7,5 pH. Меня поразил результат одного молодого человека лет 18 примерно. Его результат оказался равен 5 pH. Это говорит о том, что среда организма молодого человека была очень закислена (что может привескти к онкологическим заболеваниям). В течении дня наша кислотность может изменяться в зависимости от еды и душевного состояния. Я бы может и не обратила внимание на его результат, но... В его руке я увидела алюминиевую банку (can) с энергетическим напитком. Конечно же, я сообщила ему, что это очень нехороший результат и он должен проследить за своим питанием и образом жизни, и также сделать подобную проверку через пару дней. На что он мне ответил: Это потому что я пью энергетический напиток где много сахара. Так ли это?
Его ответ содержит две части – энергетический напиток и сахар. Так вот. Употребление сахара не может привести к такому плачевному результату. Поэтому остановимся на энергетическом напитке.
Давайте рассмотрим подробно, что мы вливаем в организм, употребляяя энергетические напитки в алюминиевых банках.
Несколько лет назад американские ученые вознамерились спасти мир от усталости и хандры. В секретных лабораториях они вывели "волшебную" формулу smart drink — "умных напитков". Так появился бодрящий микс энерготоников. Джинн в бутылке. А может, кот в мешке? Попробуем разобраться.
По вкусу все энергетические напитки мало чем отличаются от самой обыкновенной газировки. Но мы-то знаем, что производители добавляют в них витамины, углеводы и даже кофеин.
И все это делается для того, чтобы измученный жизнью человек немедленно взбодрился, ощутил прилив сил и в конце концов почувствовал интерес к этой самой жизни. Действие энерготоника длится на протяжении 3–4 часов в отличие от кофе, которого хватает всего на пару часов.
Однако попробуем взглянуть на ситуацию с другой стороны. Кофеин действительно бодрит, но не обогащает организм энергией. В этом вся проблема. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь бессонницей, раздражительностью и депрессией. Что же касается аминокислот, углеводов, минералов и витаминов, то они компенсируют энергозатраты лишь частично.
Все энерготоники делятся на две категории: в одних больше кофеина, в других — витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят заядлым трудоголикам и студентам, которые работают или занимаются по ночам, а "витаминно-углеводные" — активным людям, предпочитающим проводить свободное время в спортзале.
Ниже приводится список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.
Таурин — аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.
Гуарана — тропический кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.
Мелатонин содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень "плохого" холестерина в крови.
Кофеин придает бодрость и повышает работоспособность.
Матеин — вещество, входящее в состав южноамериканского чая мате. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.
Женьшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.
Фолиевая кислота участвует в обмене и синтезе амино- и нуклеиновых кислот, тем самым улучшая работу головного мозга.
За и Против
За: Энергетики стимулируют умственную деятельность, поэтому незаменимы в период сдачи годовых отчетов, экзаменов или маркетинг-планов. Кофеин - препарат, входящий во все без исключения энерготоники. В некоторых из них его больше, в некоторых меньше. Кофеин действительно стимулирует работу мозга, а в больших дозах еще и повышает сердечно-сосудистую выносливость.
Против: Чтобы действительно ощутить действие энерготоника, нужно выпить как минимум 3 банки, однако производитель предостерегает ограничиться 1-2 банками в день. Всем известно, что кофеин повышает давление, посему такие энерджайзеры опасны для людей с "проблемным" давлением и сердцем. Кроме того, кофеин вызывает некое привыкание, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Тот, кто с помощью энергетических напитков "помогает" организму взбодриться после физических упражнений, должен помнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. Потеряв достаточно большое количество воды после интенсивной тренировки, организм приходит в "дикий ужас", получая очередную порцию мочегонного. При передозировке кофеина бывают побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние. И еще - будьте особенно бдительны, если ваш ребенок увлекается энерготониками, утверждая, что они помогают учить уроки - кофеин крайне нежелателен, а в большинстве случаев небезопасен для молодого организма.
За: Энергетические напитки улучшают работу сердца. Таурин - аминокислота с содержанием серы, которая, по утверждению промо-акций накапливается в мышечных тканях и тем самым улучшает работу сердечной мышцы. Таурин действительно является полезным веществом, необходимым для строения организма. Современные производители детского питания обязательно включают эту аминокислоту в состав смесей, так как она активно участвует в формировании тканей головного мозга, сетчатки глаз, переваривании и впитывании жиров, а также в формировании иммунитета.
Против: Вся проблема в том, что в среднем банка содержит от 400 до 1000 мг таурина, а это в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах. Кроме того, вместе с таурином производители включают в тоники глюкуронолактон, количество которого в двух банках может почти в 500 раз (!) превышать дневную дозу этого вещества. Ученые до сих пор не знают, как такие компоненты в таких дозах работают в человеческом организме, и, что важно, неизвестно, как они взаимодействуют с кофеином. Посему, делая очередной глоток энерджайзера, помните - эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения. Возможно, не стоит проводить эксперименты с собственным здоровьем?
За: Энергетики помогают похудеть. В состав энергетических напитков входит карнитин - компонент клеток человека, который способствует быстрому окислению жирных кислот. Именно он восстанавливает уровень важных для нормального обмена веществ - карницетина и кардиолипина, снижает утомляемость мышц и благотворно влияет на работу мозга у людей, страдающих болезнью Альцгеймера, и т. д.
Против: Ученые, исследовавшие действие карнитина на животных, отмечают: его введение сопровождается повышением уровня перекисных процессов. Причина, очевидно, в том, что карнитин запускает работу клеточных энергетических систем в форсированном режиме. Как известно, переоксидация приводит к образованию огромного числа токсичных молекул в организме, в результате чего происходит процесс зашлаковки организма.
За: Тонизирующее действие энергетических напитков обеспечивается вытяжками растений. Почти все энерготоники содержат экстракт гуараны и женьшеня. Как известно, эти препараты обладают тонизирующими свойствами. Гуарана - растение, содержащие в два-три раза больше кофеина, чем кофе. Листья этого растения широко применяют в медицине: они выводят из мышечных тканей молочную кислоту, тем самым уменьшая эффект "крепатуры", то есть уменьшают боль при физических нагрузках. Кроме того, экстракт гуараны препятствует возникновению атеросклероза и очищает печень. Женьшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.
Против: Большинство медиков сходятся во мнении, что возбуждающие свойства гуараны и женьшеня сильно преувеличены и не подтверждены исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из-за экзотического названия.Однако то, что высокое содержание кофеина в гуаране влечет за собой негативные последствия - факт подтвержденный. Среди них - нарушение сердечного ритма, нервозность, чрезмерная возбудимость, судороги, удлинение времени кровотечения (т.е. ее нельзя применять больным, у которых проблемы со свертыванием крови). Кроме того, случаются отрицательные взаимодействия этого препарата с рядом продуктов, например, с грейпфрутовым соком. Посему энерготоник с грейпфрутовым вкусом может быть чрезвычайно опасен. Что касается женьшеня, то он способен повышать артериальное давление, вызывать головокружение, эстрогеноподобные эффекты, вагинальные кровотечения и др.
За: Напитки-энерджайзеры наполняют организм витаминами. Энергетические напитки действительно содержат определенные группы витаминов. Среди них особо распространены витамины группы В, которые крайне необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности.
Против: Недостаток витамина В грозит организму повреждениями кожи и клеток крови, приводит к нарушению процессов энергетического обмена в организме. В отдельных случаях усиливает пристрастие к алкоголю. Однако повышение дозы не улучшает умственные способности и производительность человеческого организма. Зачастую энерготоники содержат повышенную дозу витамина В, а это чревато учащенным сердцебиением и дрожью в руках и ногах.
За: Энергетики помогают справиться с чувством голода. Матеин - вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса. Исследования настоя YERBA MATE французского Общества гигиены утверждают, что "основной эффект матеина заключается в повышении способности человека к концентрации и сопротивляемости заболеваниям. Идеальное сочетание элементов настоя, наряду с высоким содержанием витаминов В1, В3 и С, придает настою МАТЕ исключительные антистрессовые свойства".
За: Пожалуй, это единственная добавка в энергетиках, не имеющая побочных эффектов. Так, может, лучше ограничиться кружечкой чая матэ?
Открывая очередную банку энерджайзера, помните: сам напиток никакой "сверхэнергии" не содержит, а только использует нашу собственную. То есть, энерготоник только побуждает организм использовать собственные энергетические ресурсы. Однако человеческий организм не бездна, и рано или поздно ресурсы придется восстанавливать, получая взамен усталость, бессонницу, раздражительность и депрессию. Посему думайте сами, решайте сами... пить или не пить.
А теперь обратим внимание на тару, в которую наливают энергетические напитки. Как правило, это алюминиевые банки.
Многочисленные исследования ученых разных стран доказывают: накапливаясь в организме, алюминий умерщвляет клетки мозга (парализует центральную нервную систему, вызывает дрожание головы и судороги), вызывает анемию и артрит (у больных артритом алюминия в крови в пять раз больше, чем у здоровых), угнетает выработку желудочных и слюнных ферментов. Так же избыток поступления алюминия способствует развитию остеопороза (хрупкости костей) и рахита, что объясняется тем, что алюминий с фосфатами в пище образуют нерастворимые соединения, затрудняющие усвоение фосфатов в кишечнике.
Я не хочу никого напугать, но всё хорошо в меру. Если вы будете использовать энергетик пару раз в месяц при необходимости, то ни к чему плохому это не приведёт. Но злоупотребляя напитками вы подвергнете свой организм энергетическому истощению, то есть вы не будете успевать восполнять потраченую энергию и вам придётся потреблять всё большие и большие дозы, чтобы истребовать у организма ещё чуток лишних сил – вред от употребления в таких случаях очевиден. К тому же не забывайте, что кофеин обладает определённым наркотическим свойством. Помимо взбодрения он вызывает привыкание и зависимость.
Наверное всё таки не случайно в ряде стран запрещено свободное распостранение энергетических напитков и продаются они только в аптеках. Это Франция, Дания и Норвегия. А в Швеции ведётся расследования трёх летальных исходов после употребления энергетиков. Недавно такой случай произошёл и с российской студенткой. Причём некоторые независимые исследователи явно сравнивают употребление и привыкание к энергетикам с эффектом употребления марихуаны, и предупреждают об опасности перехода к употреблению наркотических средств вследствии злоупотребления энергетическими напитками
Желаю всем здоровья и успехов
Ирина Альфия
No comments:
Post a Comment